Fungo Shiitake

I funghi shiitake (Lentinula edodes) in Asia vengono utilizzati da circa 3.000 anni! Il fungo contiene una quantità estremamente complessa di sostanze biovitali!

Oltre alle vitamine del gruppo B – vitali, ma poco presenti o assolutamente assenti nei vegetali – lo shiitake contiene ergosterolo (provitamina D), nonchè sostanze minerali come potassio, calcio, fosforo, oltre che ferro e zinco! Inoltre, contiene ben 7 degli 8 aminoacidi essenziali per l’uomo.

Anche la presenza della sostanza bioattiva eritadenina è stata documentata. Il valore fisiologico-nutrizionale dello shiitake è pertanto estremamente elevato! Questi funghi dovrebbero essere assunti regolarmente – in qualsiasi forma!

Offriamo lo shiitake essiccato (corpo fruttifero intero senza gambo), come polvere in forma di capsula e come polvere sciolta.

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